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Hotel con Ristorante, aperto anche al pubblico esterno, con Menù per Celiaci e Vegetariani, tanti piatti tipici trentini … anche per Vegani, ad Andalo


Lo Chef e lo staff del Ristorante Empatia del Cavallino lovely Hotel di Andalo si prendono cura dei nostri ospiti, proponendo loro una varietà di menù a base di piatti tipici, tradizionali e internazionali atti a soddisfare ogni tipo di palato. Molto apprezzata e adatta alle esigenze delle famiglie la nostra nuova formula gastronomica che vi stupirà e aumenterà ancor di più il piacere del vostro soggiorno con menù per Celiaci, Vegetariani e … Vegani a richiesta.

La “Pensione Lovely” è una nuova formula con trattamento di mezza pensione con cena “a la carte” ed ogni pomeriggio un dolce angolo del tè, inoltre senza aggiunta di costi, tutti i giorni dalle ore 13.00 alle ore 14.00 viene allestito un Grand Buffet con primi e secondi piatti caldi, contorni e antipasti, dolci e frutta fresca. Soluzione ideale per famiglie con bimbi e per chiunque voglia concedersi un break per ricaricare le energie a metà giornata.Il nostro Ristorante fa parte de “La strada del Vino e dei Sapori del Trentino” segno distintivo per chi predilige i prodotti a km0, solo da aziende locali e piccoli produttori trentini selezionati, per la preparazione dei piatti proposti in menu.



NOVITA' NOVITA' : UN MENU' TIPICO TRENTINO.....MA ANCHE VEGANO


Su prenotazione possiamo soddisfare anche le esigenze dei nostri ospiti Vegani che gradiscono una cucina sana, km 0 e ben lontana dai derivati animali. Fiori eduli, “miele” vegano, verdure direttamente dal nostro orto nella bella stagione e tante altre specialità dedicate che faranno passare una bella vacanza in tutta tranquillità a chi desidera una cucina semplice e appagante.

MENU TIPICO VEGAN: torta di patate , crauti lessati e polenta di Storo...e Strudel "povero" alle mele Melinda

Non manca l'attenzione verso i CELIACI

Con una cucina ben curata ponendo la massima attenzione alla contaminazione da altri alimenti.....gnocchi, pasta e riso per celiaci non mancheranno dal nostro menù. Da Settembre 2015 il Cavallino Lovely Hotel E’ PRESENTE SULLA “GUIDA PER L’ALIMENTAZIONE FUORI CASA SENZA GLUTINE” DI AIC.


La cantina Swarovski


Hotel Ristornate Cavallino ad Andalo e l’ Altopiano della Paganella sono sorprendentemente vicini alle zone vitivinicole d'eccellenza del Trentino, regione particolarmente dedita alla viticoltura e produzione di vini conosciuti ad apprezzati in tutto il mondo, ricca di Cantine prestigiose spesso premiate nei concorsi internazionali. L’Hotel Cavallino vi propone una Lista Vini con più di 90 etichette tra vini e spumanti provenienti da tutta Italia e dall'estero, con particolare attenzione alla produzione locale del Trentino. Approfittate delle vostre vacanze per provare vini famosi come il Teroldego o i grandi bianchi della collina di Faedo come il Mueller Turgau, inoltre tenete presente che potrete visitare i luoghi di produzione e le Cantine, come quella di Mezzacorona che comprende lo Spumantificio più grande d'Europa. Sono aperte tutto l'anno e visitabili su prenotazione con tour organizzati e visite guidate. Per gustare al meglio la magica atmosfera che il vino sa regalare L’Hotel Cavallino ha creato un luogo speciale dove unire l’incanto del vino a quello della luce scintillante dei cristalli: La Cantina Swarovski. Un luogo incantato dove poter degustare prodotti genuini e di qualità, seguendo il racconto delle origini centenarie di un vitigno, oppure vivere serate romantiche indimenticabili in totale intimità, con CENE PRIVATE A LUME DI CANDELA serviti dal vostro cameriere personale. Il modo perfetto per stupire la persona che amate.



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